Moet Hennessy construit une stratégie de magasin parfaite avec Wiser Solutions
En utilisant les données en magasin de Wiser Solutions', Moet Hennessy a conçu sa stratégie de "magasin parfait" dans la catégorie des spiritueux noirs et a discuté des initiatives d'optimisation du planogramme et de la navigation en magasin avec ses partenaires de retail .
La filiale du plus grand conglomérat de luxe au monde s'est associée à Wiser Solutions pour suivre l'exécution de ses planogrammes de spiritueux bruns dans quatre bannières retail et évaluer l'impact sur les clients.
Les acheteurs ont été interrogés dans les rayons par l'intermédiaire de l'application mobile de crowdsourcing de Wiser pendant qu'ils visitaient les magasins de spiritueux. Ils ont fourni des informations sur la facilité à trouver la catégorie et la visibilité des produits dans l'allée.
À partir de photos prises en magasin, Wiser a analysé la corrélation entre l'expérience des acheteurs et les indicateurs clés de performance du planogramme, tels que les panneaux de navigation dans les allées, la part du rayon au niveau de la marque ou la position dans le rayon.
Défis
L'utilisation efficace de l'espace physique est fondamentale pour le succès de tout Distributeuret de tout fabricant. La part de la catégorie et de la marque, la circulation dans les allées, la signalisation de navigation et la position des produits dans les rayons peuvent avoir un impact significatif sur les ventes. Cependant, le manque de données solides empêche souvent les fabricants et distributeurs d'optimiser les planogrammes pour stimuler la croissance des catégories en améliorant l'expérience des acheteurs. Afin d'identifier les principaux facteurs de vente et de concevoir sa stratégie Perfect Store, Moet Hennessy devait être en mesure de relier les indicateurs clés de performance granulaires collectés au niveau du magasin avec les ventes et les informations sur les clients.
Solutions
La foule Wiser a visité des magasins de spiritueux dans toute l'Australie. À partir des images prises dans les magasins, nous avons établi une cartographie détaillée de l'environnement de chaque magasin visité :
- Nombre de facings alloués aux alcools bruns et part de linéaire au niveau de la marque
- Position sur l'étagère des SKUs du héros
- Gamme et disponibilité en rayon
- Présence d'armoires à alcool verrouillées
- Cartographie de la signalisation de navigation
Les acheteurs ont également été interrogés sur l'impact de l'environnement du magasin et de l'organisation des rayons sur leur facilité à naviguer dans la catégorie des spiritueux noirs. Les résultats ont été comparés entre les enseignes afin de comprendre les différents parcours des clients en magasin et d'identifier les meilleures pratiques en termes d'aménagement du magasin, de signalisation dans les allées et de planogramme pour influencer les ventes.
PRODUITS UTILISÉS :
"Non seulement Wiser a tout compris lorsqu'il s'est agi d'établir une stratégie de magasin, mais sa passion pour le sujet et son attitude positive ont rendu tout possible ! Le point de vente subissant actuellement une transformation rapide, nous avons plus que jamais besoin de partenaires comme Wiser qui sortent des sentiers battus et agissent rapidement pour que nous puissions rester agiles."
Emilia Simonin
Responsable du développement de la catégorie et des idées, Moet Hennessy
Résultats
En combinant les données de Wiser avec les ventes au niveau des magasins, Moet Hennessy a pu identifier les facteurs de vente prioritaires dans la catégorie des spiritueux bruns et découvrir des opportunités d'amélioration sur retail .
Moet Hennessy a exploité ces informations pour affiner ses planogrammes et influencer le site national des alcools distributeurs, notamment sur l'importance de la signalisation de navigation et de la cohérence dans l'exécution des planogrammes. Il s'agissait de la première étape pour aider le fabricant à définir sa "stratégie de magasin parfaite" afin d'améliorer l'expérience des acheteurs et, en fin de compte, d'augmenter les ventes.
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