Mit Wiser Solutions stellt die Getränkemarke sicher, dass die Produkte gleichmäßig an den wichtigsten Touchpoints der Kunden angezeigt werden.
Ein Getränkehersteller ging eine Partnerschaft mit Wiser Solutions ein, um die Sichtbarkeit in den Kühlregalen des Lebensmittelhandels zu erhöhen. Die Marke stellte fest, dass trotz hervorragender Produktverteilung die Verkäufe nicht das erwartete Niveau erreichten und die Rentabilität in den Kühlregalen nicht gegeben war.
Wiser Solutions wurde gebeten, mit Hilfe der Mystery-Shopping-App Snooper Einkäufer in Lebensmittelgeschäfte zu schicken und die Produktausführung im Bereich der Kühltheke an der Kasse zu melden, um festzustellen, was der Grund für die geringeren Umsätze ist.
Herausforderungen
Ungefähr ein Drittel der Kunden tätigt wöchentlich einen größeren ungeplanten Einkauf. Die Positionierung von Produkten im Kassenbereich ist eine weit verbreitete Strategie, um die Sichtbarkeit für die Kunden zu erhöhen und den Umsatz zu steigern.
In der Getränkekategorie können Impuls-Kühlschränke einen erheblichen Teil des Umsatzes ausmachen. Daher investieren Marken viel Geld, um sich in diesem Bereich zu positionieren, und es ist äußerst wichtig, im Moment der Wahrheit präsent zu sein: an der Kasse.
Lösungen
Die Einkäufer wurden in die Geschäfte geschickt, um das Planogramm jedes Kühlschranks zu überprüfen und die Anzahl der Facings der Produkte (auf Kühlschrankebene) zu melden.
In achtzig Prozent der besuchten Geschäfte waren die meisten Produkte in einem einzigen Kassenkühlschrank zusammengefasst, während in anderen Kühlschränken keines der Produkte für die Kunden verfügbar war. Die uneinheitliche Verteilung auf die Impulskühlschränke wirkte sich negativ auf den Umsatz aus, da die Kunden nicht mit der Marke des Kunden in Berührung kamen oder zu Impulskäufen angeregt wurden und eher die Marke der Konkurrenz kauften.
VERWENDETE PRODUKTE:
In 80 % der besuchten Geschäfte waren die meisten Produkte in einem einzigen Kühlschrank an der Kasse untergebracht, während in anderen Kühlschränken kein einziges Produkt für die Kunden verfügbar war.
Ergebnisse
Anhand der von Wiser zur Verfügung gestellten Daten auf Kühlschrankebene konnte die Getränkemarke die Läden identifizieren, die nicht mit ihrer Impulsstrategie übereinstimmten, und ihre Besuche vor Ort auf die Läden mit den größten Absatzchancen ausrichten.
Die aggregierten Daten, die dem Verkaufsteam zur Verfügung standen, zeigten das eigentliche Problem (auf Kühlschrankebene) nicht auf, daher die geringe Rentabilität der Kühlschränke an der Kasse. Wenn die Impulsstrategie richtig umgesetzt wird, wirkt sie sich sowohl auf Einzelhändler als auch auf die Marken positiv aus. Einblicke in Echtzeit und ein effizienterer Einsatz des Außendienstes können zu einer Umsatzsteigerung von bis zu 15 Prozent führen, indem die Ausführung des Planogramms verbessert wird.
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